キャンプでも美味しい焼きたてぱんが食べたいのでボールとフライパンだけで出来るぱんを作って見ました。まずは材料(二人前) 強力粉200g砂糖20g塩5gオリーブオイル20gドライイースト3g水100cc 最初に粉類をボールに全部入れて良くかき混ぜておきます。次にオ…

最近 パンはHBを使う事が多くなったけど なんだかうまく行かないので 基本に戻ってパン型で基本の山型食パンを作って見ました材料:強力粉300g、全粒粉20g、砂糖40g、塩4g、バター30g、イースト4g 材料を捏ねるところはHBの力を借りました 一次発酵が終わった…